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Il Pastificio Sale nasce a Dorgali nel 1984. L'azienda di
Anna Sale svolge attività prettamente artigianale per la produzione
delle paste fresche ripiene, lavorate a mano impiegando la semola di
grano duro e materie prime di alta qualità. Il punto vendita di Via
Lamarmora a Dorgali offre un'ampia gamma di prodotti della
tradizione locale quali Ravioli e Saadas di formaggio e ricotta, i
Culurgiones tipici dell'Ogliastra, nonchè Gnocchetti, Lasagne al
forno e altre paste artigianali, quali Maccarrones de
Busa e Maccarrones de Punzu. Tutti i prodotti del Pastificio Sale
è anche possibile acquistarli nei supermercati isolani. Si effettuano inoltre consegne
a negozi, ristoranti, comunità. |
Pastificio
Sale
